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這種食品火了!銷量竟10倍增長?
疫情防控期間,
很多消費者都開啓了
在家做飯的生活模式,
方便快捷的冷凍食品受到歡迎。
數據顯示,今年一到四月,
冷凍食品銷量大增,
以包子、餃子爲代表的冷凍面點,
以牛肉丸、蝦滑爲代表的
各類冷凍丸滑制品銷量明顯上升。
02:20
張井峰是一位網絡主播,更是“冷凍食品達人”。對于他來說,冷凍食品不僅僅是方便的代名詞,更是創意烹饪的原材料。
記者見到他的時候,他正在直播教粉絲如何用冷凍牛肉丸自制家庭燒烤。
张井峰告诉记者,今年一月以来,自己直播带货卖掉的冷凍食品銷量大增,较去年同期增长了7到8倍。其中冷冻面点、冷冻丸滑和冷冻半成品菜都很受欢迎。
銷售爲何火爆?
主要是因爲疫情期間大部分人宅在家,
冷凍食品較好儲存、烹饪方便。
记者观察到,冷凍食品銷量大增,线上渠道销量上涨尤为明显。
京東數據顯示,今年一到三月,冷凍食品銷量達到去年同期的三倍左右,就消費者的年齡層變化來看,25歲以下用戶的占比在明顯提升。
京東生鮮業務部烘焙面點組負責人秘西迪表示,手抓餅現在火爆朋友圈和抖音,蛋糕、披薩都可以用它制作,基本上也是在十倍增長的趨勢。

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